Comidas & Cenas
DE 1:00 PM A 12:00 AM
Para empezar
Brie con aceitunas y miel
$495.00
Queso brie frito 120 g, aceitunas, miel de pimienta y pan artesanal
Carpaccio de res
$395.00
Filete de res 100 g, aderezo de limón, arúgula y Parmigiano Reggiano
Betabel y jocoque
$310.00
Betabel rostizado al Josper con romero y tomillo, servido con jocoque, za’atar y nueces caramelizadas
Carpaccio de alcachofa
$450.00
Corazones de alcachofa 120 g, manzana Granny Smith, rábano, olivo, limón y Parmigiano Reggiano
Ensalada de higos & arúgula
$325.00
Higos rostizados, piñones, prosciutto 50 g, queso de cabra 50 g y aderezo balsámico
Burrata con higos
$320.00
1 pz de queso burrata, jalea de tomate verde, higos y nuez caramelizada
Coliflor rostizada
$390.00
Al Josper con yogurt de menta y za’atar
Ensalada wedge
$375.00
Lechuga Iceberg, aderezo de blue cheese y tocino crispy 50 g
Ensalada haricots
$375.00
Ejote francés, lingotes de foie gras 50 g y nougat de almendra
Raw bar
Tostadas de atún
$390.00
Atún aleta azul 120 g, pepino, piña, cremoso de aguacate y cebolla encurtida
Camarones jumbo
$560.00
Camarones del pacífico 300 g, salsa coctelera de horseradish y alioli de perejil
Ostiones
$490.00
Ostiones de temporada (6 pz). Mignonette de manzana y jengibre
Chips & caviar
$370.00
Chip de papa, spread de la casa y caviar (10 g)
Crudo de temporada
$390.00
Pesca del día 120 g, camote glaseado, plátano frito y maíz salado
Prosciutto 100 g
$410.00
De San Danielle con melón valenciano y chino
Sopas & Pastas
DOUBLE TROUBLE
2 Dirty Martinis + Chips & Caviar
$590
También disponible con champagne por un precio adicional: Moët & Chandon ($780 por dos copas) o Taittinger ($1,150 por dos copas)
Crema de tomate rostizado
$240.00
Tomate, albahaca y crema
Sopa de pollo Lilōu
$220.00
Con cubos de pollo 100 g, ramen, zanahoria, calabacín, champiñones y espinaca
Milhojas de lasaña
$455.00
Ragú de ternera 150 g, con jitomate San Marzano,
mozzarella 70 g, albahaca y Parmigiano Reggiano
Risotto fruti di mare
$475.00
Arroz arborio, calamar 130 g, camarón 70 g y callo de hacha 50 g
Linguine al limón y caviar
$325.00
Pasta fresca, limón eureka y caviar de lumpo 10 g
Sopa de brócoli y cheddar
$260.00
Brócoli orgánico y cheddar suave
Fettuccine boloñesa
$360.00
Pasta fresca hecha en casa y boloñesa de ternera 160 g
Pappardelle trufado con pistache
$490.00
Duxelle de hongos, aceite de trufa y crust de pistache
Mains
(Incluye un side dish a elegir)
Filete al carbón 250 g
$990.00
Salsa bordelesa de Cabernet Sauvignon y hongos cremini. Guarnición a elegir
Rib eye Lilōu 450 g
$1,190.00
Con mantequilla maître d’hôtel. Guarnición a elegir
Big Apple Burger 220 g
$380.00
Pan brioche, smoked apple wood bacon, queso cheddar, gruyère y pommes frites trufadas
Lobster roll 200 g
$590.00
Langosta, camarón, brioche bun y pommes frites
Short rib braseado 400 g
$790.00
En su jugo, con vegetales
asados y puré de papa
Schnitzel de pollo 200 g
$325.00
Acompañado de pommes frites o arúgula con Parmigiano Reggiano
Salmón a la Toscana 220 g
$525.00
Con tomate deshidratado, espinaca y mousseline de papa
Robalo a la Mediterránea 220 g
$520.00
Al horno con alcaparras, salsa de limón amarillo y vino blanco con papa confitada
Paillard de pollo 200 g
$340.00
Con mantequilla Provenzal, acompañado de pommes frites o arúgula con Parmigiano Reggiano
Pollo 1 kg en morillas
$900.00
Rostizado al Josper con salsa de morillas
*Para compartir
Pesca del día a la Puttanesca 220 g
$520.00
Pescado blanco y fettuccine con salsa Puttanesca
Bowl de salmón
$350.00
Salmón 100 g con salsa de chipotle y miel, vegetales y arroz crispy
Smash burger 220 g
$340.00
Carne USDA, cebolla caramelizada y aderezo de la casa
Hot Dog NY 110 g
$390.00
Bun de mantequilla, salchica de res y chili
Sandwich de pastrami
$390.00
Pan de centeno, pastrami 220 g, pepinillo, mayonesa y mostaza Dijon
Sides
Pommes aligot
$155.00
Puré de papa con queso gruyère
Pommes frites
$150.00
Con alioli de trufa
Espárragos al limón
$245.00
Limón eureka y perejil
Poros y avellanas
$180.00
Ahumados con aderezo de avellana y burrata
Puré de camote
$170.00
Camote rostizado y malvaviscos
Lo dulce
Pastel 100% chocolate
$375.00
Bizcocho y mousse de chocolate cubierto de chocolate
Pavlova de frutos rojos
$310.00
Merengue, frutos rojos y crème mousseline
Tiramisú
$355.00
El original de Milán
Gelatos de temporada
$120.00
Vainilla, chocolate, avellana y pistache
Sin leche: limón y mango
Cheesecake de dulce de leche
$390.00
Galleta de canela y dulce de leche
*Para compartir
Tiramisú de pistache
$370.00
Crema de mascarpone y pistache
Pastel de zanahoria
$390.00
Tradicional pastel de zanahoria y gelée de mango
*Para compartir
La dulce colección de la casa
Los postres signature de Presidente
Au Pied de Cochon
Crème Brûlèe
$250.00
240 g
Alfredo di Roma
Tiramisú
$242.00
(200 g) Receta Tradicional, preparado con espresso Illy y vino marsala
The Palm
Pastel de Zanahoria
$495.00
(600 g) Capas con Relleno de Queso Crema y Nueces Tostadas (Para compartir)
Chapulín
Helado de Mango con Crema
$145.00
150 g
Tokoya
Bounty
$112.00
(80 g) Coco, helado de coco, caramelo y chocolate
Amaral
Tarta Vasca
$285.00
(180 g) Tarta cremosa de quesos españoles
